Aura Gin Karbun Jeroboam 3 l

Codice

001951

Volume

3

Alcol

39.17 %

Vinistra 2021 – Gold
World Spirit Award 2021 – Gold
Catad'Or World Spirits Awards 2022 - Gold
European Spirits Challenge 2022 – Gold
Paris Trophy International 2022 – Grand Gold
Vinistra 2022 – Gold
World Spirit Award 2022 – Gold
World Spirits Trophy International 2022 – Double Gold
London Spirits Competition 2023 – Gold
Vinistra 2023 - Gold
World Gin Awards 2023 - Croatia Winner
World Gin Awards 2023 – Gold
Gin Of The Year 2023 - Gold
London Spirits Competition 2024 - Gold

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Aura Gin Karbun Jeroboam 3 l

Premium Istrian dry gin

Il nostro gin Karbun ispirato alla forza degli ultimi carbonai di Cicceria, area in cui una volta si produceva carbone nelle vecchie karbonice (carbonaie), oggi raccogliamo tutti gli ingredienti chiave per il nostro Karbun - erbe selvatiche, frutti di bosco e spezie spontanee che donano a questo gin i suoi eccezionali tratti distintivi.

Il gin Karbun viene preparato con distillato di grano e l'ingrediente principale, il ginepro, oltre a 20 tipi di erbe e spezie: coriandolo, anice, timo, melissa, scorza d'arancia, erba di San Giovanni, finocchio amaro, lavanda, basilico, frutto e foglia di ginepro, fiore di camomilla, citronella, timo serpillo, fiore di sambuco, ibisco, radice di angelica, liquirizia, zenzero e scorza di limone. Durante la distillazione, il gin passa attraverso un processo di filtrazione con carbone attivo che pulisce ulteriormente il distillato, e poiché viene utilizzato per rimuovere le tossine dal corpo, lo offriamo anche come componente importante durante il consumo. Su ogni bottiglia di Karbun troverete un sacchetto con pezzi di carbone attivo che consigliamo di aggiungere in un bicchiere con ghiaccio e una fetta di arancia.

Per il metodo di produzione, Karbun rientra nello stile di produzione del gin London Dry. Originariamente venivano prodotti solo a Londra, da cui il nome. In generale, la differenza principale rispetto ad altri gin è che questa varietà contiene meno di 0,1 g/L di zucchero, il che si traduce in un sapore secco. È incolore e aromatizzato esclusivamente durante la distillazione.

Il gin Karbun è una bevanda cristallina, dal profumo fine e seducente in cui domina la nota del succo di ginepro, la scorza d'arancia zuccherata e il muschio terroso, dal sapore secco e caldo con un bouquet rotondo, mentre al retrogusto sorprende la nota dello zenzero.

È ideale servirlo con una tonica secca, ghiaccio e una fetta d'arancia, insieme alle spezie a piacere e un pezzo di carbone attivo obbligatorio.


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Aura cocktails

Gin Karbun Tonic

Ingredienti:

  • 6 cubetti di ghiaccio
  • 30 ml di Aura gin Karbun
  • 100 ml di acqua tonica
  • Decorazione: un pezzo di carbone e una fetta di arancia

Preparazione:

In un bicchiere Gin & Tonic aggiungere ghiaccio, la quantità di gin Karbun indicata, l'acqua tonica, un pezzo di carbone e le spezie desiderate (rametto di rosmarino, cardamomo, grani di pepe rosso, ginepro, arancia essiccata, anice stellato, boccioli di rosa, ecc.). Mescolare il cocktail con un cucchiaio da bar con movimenti circolari per combinare tutti gli ingredienti.

Scarica la ricetta
Gin Karbun Tonic
Karbun Premium Istrian Dry Gin - Aura
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